Foto · Maja

Anjovis- och vitlöksmarinerad strömming

Annorlunda och spännande smak. Anjovis och vitlök oassar bra ihop. För att slippa strömmingslukt i köket steker jag i ugnen, men givetvis kan man göra det i stekpanna på spisen.

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Häll av hälften av anjovisspadet. Mosa anjovisen och blanda ingredienserna till marinaden. Mixa ev. samman med mixerstav.

Klipp bort ryggfenorna. Lägg ner fisken i marinaden och låt marinera i kylskåp i några timmar.

Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret i en långpanna och låt den brynas något. Panera under tiden filéerna på skinnsidan.

Lägg ihop filéerna två och två som strömmingsflundror i långpannan. Stek mitt i ugnen ca 20 min. Vänd filéerna efter 10 min.

Vill du steka i stekpanna går det bra. 3 minuter ungefär på varje sida.

Kockens tips

Potatismos, rivna morötter och lite grönsallad

Dryckesförslag

Valfri dryck

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar