Ananasbiffar i ugn.

Värm ugnen till 225 grader.

Låt ströbrödet svälla 5-10 minuter i mjölken.

Hacka löken fint och jordnötterna grovt.

Blanda väl lök, jordnötter, senap, kryddor och ägget och till sist köttfärsen.

Forma 8 mindre biffar och lägg dem i en smord ugnssäker form eller långpanna.

Lägg en ananasring på varje biff och täck med riven ost. Stek i ugn ca 10 minuter.

Såsen: Blanda alla ingredienser.

Ta ut biffarna när 10 minuter gått och häll på såsen.Sätt in formen ytterligare 10 minuter.