Foto · susannelarsson

Älgpizza för finsmakare

God pizza gjord på älgfärs. Nöt fungerar också, men blir inte lika gott. Gör dubbel sats av pizzadegen och passa på att göra några baguetter av det som blir över.

Tid90 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Smula jäst i bunke, tillsätt vatten (37 grader) Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop och jäs ca 1h. Dela i 2 delar och kavla ut till bottnar på 2 plåtar täckta med bakplåtspapper. Bryn färsen och löken. Krydda. Bred tomatsåsen över bottnarna. Fördela köttfärsen, smula över fetaosten och lägg på svarta oliver. Strö över riven ost. Grädda i mitten av ugnen i 225-250 grader i 10-12 min. Garnera med basilikan.

Kockens tips

God sallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar