Foto · Maddsan91

Älgfärs fyllda paprikor

Name: Älgfärs fyllda paprikor
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 200 gram älgfärs; 1 st rejäl vitlöksklyfta; 1 msk chilisås; 2 msk balsamvinäger; 4 st normalstora champinjoner; 1 dl crème fraiche; 2 st paprikor; riven ost; ev cashewnötter & olja

Lite extra god lördagslyx, funkar givetvis med vilken annan färs som helt och kan t ex kryddas med tacokryddor istället. Detta funkar fint som en förrätt med en bit bröd och även som huvudrätt om man serverar med t ex en potatisterrin.

Tid15 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt på ugnen på 175 grader

Om du vill ha cashewnötterna, rosta dom i olja i en stekpanna.

Tillsätt älgfärsen med nötterna i stekpannan, bryn den tillsammans med chilisåsen, balsamvinägern, pressade vitlöksklyftor, hackade champinjoner och creme fraiche. Krydda med salt och peppar.

Halvera och kärna ur paprikorna, fyll med färsblandningen. Strö över riven ost, lägg i ugnsäker form och sätt in mitt i ugnen i 10-15 min

Kockens tips

Bröd, potatis i någon form

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar