Äggkycklingar

Hårdkoka äggen (ca 12 minuter).

Skär av en tunn skiva av äggens botten så att de kan stå. Skär ett zickzack-mönster ungefär två centimeter från äggens topp. Ta försiktigt bort gulan. Lägg all gula från alla ägg i en liten skål.

Krossa hinnan på gulorna och rör om med en gaffel. Rör ner majonäsen, parmesanosten, löken, curryn, senapen och pepparn.

Rör tills det blivit en fin, jämn smet. Häll försiktigt ned smeten i äggskalen och sätt tillbaka topparna av äggen.

Skär oliverna i skivor till ögon.

Skär 12 små trianglar av paprikan, till näbbar. Var lätt på handen när du sätter dit ögonen och näbbarna.