Ägg och mjölkfria pannkakor

Blanda de torra ingredienserna. Rör i havredrycken med en dl i taget så alla mjölklumpar löses upp. Avsluta med att röra ner oljan.

Stek på medelhög värme. Resultatet blir bäst om liteolja/mjölkfritt margarin används i pannan vid gräddningen av de två första pannkakorna. Därefter räcker oljan i smeten. Gräddningstiden per sida är längre än vanliga pannkakor. Blir gräddtiden för kort går de inte att vända.