Äppelkaka med vaniljsås och toscasmet

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Lägg äppelklyftorna i en ugnssäker form och strö över socker.

Lägg alla ingredienserna till toscasmeten i en kastrull och låt smeten sakta sjuda utan att koka. Häll smeten över äpplena.

Grädda i ugnen i ca 30 minuter eller tills toscasmeten fått lagom färg och äpplena känns färdiga.

Vispa äggulorna och sockret vitt och pösigt. Blanda ner vaniljsocker och den uppvispade grädden.

Servera äppelkakan ljummen med vaniljsås.