Ädelpuffar

Ugn 225 grader.

Tina smördegen och kavla ut den till knappt dubbel storlek. Skär varje platta i 12 rutor och lägg på plåt med bakplåtspapper.

Kärna ur och tärna äpplet fint. Koka ihop äppelbitarna med vinäger och råsocker till en marmelad, tills vätskan har kokat in. Låt marmeladen svalna.

Lägg en bit ädelost på varje platta och baka i ugn ca 10 minuter.

Lägg en klick av den avsvalnade marmeladen på varje ostpuff.