Nouruz ✨ Nowroz ✨ Norouz ✨ Newroz
Persiskt nyår! Att säga adjö till vintern och fira vårens och solens återkomst med en stor fest - underbar tradition! Till alla som i dagarna firar början på ett nytt år önskar vi GOTT NYTT ÅR!
Varför inte göra detsamma! Samla familjen, laga goda, smakrika rätter från mellanöstern och önska varandra ett gott nytt år och en god ny vår.
NÄR
Firandet kan pågå i veckor, men det persiska nyåret infaller den 20 mars på vårdagjämningen, medan kurder firar in sitt nyår den 21 mars.
VEM FIRAR VAD
Det används många olika namn för den här högtiden eftersom firandet är större än landsgränser. Mellanöstern är stort så det firas på många olika språk.
Och vad är det egentligen som firas? Man firar vårens ankomst och naturens pånyttfödelse. Man avslutar det gamla och välkomnar det nya. Ett vackert firande!
MATEN
Väldigt mycket god mat!
Traditionellt sett så ska man duka upp sju saker som på persiska börjar på bokstaven S. Frukt, grönsaker, silverslantar, sumak, vinäger, vitlök och äpplen. Dessa symboliserar hälsa och kärlek för det kommande året.
Mellanöstern har underbara mattraditioner och här finns mycket att utforksa och inspireras av.
Vi länkar till en del rätter här nedan, och hoppas verkligen att det kommer in mer godsaker i dagarna.
Hjälpte det här?
Bli den första som tycker det · dela gärna vidare