Populär

Foto · miss-angli

Populär · 285 gillar

Västerbottenostpaj

Name: Västerbottenostpaj
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 125 gram smör; 3 dl vetemjöl; 1 msk vatten; 175 gram västerbottenost; 3 st ägg; 2 dl vispgrädde; 1 krm salt; 1 krm peppar

Kallas även västerbottenpaj

Mmiss-angli45 min4,2(20)

45min

8ingredienser

Krämig och smakrik paj. Perfekt till kräftskivan eller som enkel, men lite lyxigare middag med en klick löjrom.

Tid45 min

Ingredienser8

Recept avmiss-angli

Så gör du · 5 steg

Pajdeg

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda vetemjöl och smör. Tillsätt vattnet så degen blir smidig. Tryck ut degen i pajformen (ca 24 cm i diameter). Förgrädda skalet ca 10 min.

Vispa ägg och vispgrädde. Tillsätt sedan den rivna Västerbottenosten. Krydda.

Häll fyllningen i pajskalet. Grädda ca 20 minuter tills pajen stelnat. Låt svalna.

Dekorera med några kvistar färsk timjan innan servering.

Serveringsförslag

Löjrom, kräftor

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på västerbottenostpaj

Populär

Västerbottenpaj

40 min4,0

Bbloop87