Chokladfondant

Vispa margarin och socker poröst. Vispa i ägget och äggulorna en i taget.

Smält chokladen i mikron (eller i vattenbad), och vispa sedan ner den i smeten. Vänd till sist ner mjölet.

Smörj 4 portionsformar och fyll dem med chokladsmeten. Grädda i mitten i en 200 graders ugn i ca 6-7 minuter. OBS!!! Kärnan av fondanten ska vara rinnig.

Vänd formarna uppochner och ta ut fondanterna ur sina formar och servera på ett fat tillsammans med apelsinsallad (se bild)