• Start
• Recept
• Dryck
• Medlemmar
• Jozo saltskola
• Om
• Logga in
• Bli medlem

Frukost - recept & inspiration

av Sara Carlsson

Ät frukost. Varje dag. Helst på morgonen. Att äta frukost gör dig mer skärpt, förbättrar ditt humör och hjälper till att hålla dig smal, om det är de flesta experter rörande överens. Det handlar förstås om att hjärnan (och resten av kroppen) behöver fylla på energi efter flera timmar utan mat. Hur avancerat du vill göra det är förstås upp till dig. En del sitter länge med både tidning, gröt, ägg och smörgås. En del tar frukosten på springande fot. En del har svårt att få i sig en enda tugga. Oavsett om du har en timme eller fem minuter på dig så finns det säkert en frukost som passar. Här har jag samlat allt från snabba smoothies till gröt och nybakat bröd. Ta det till en vana att gå upp några minuter tidigare så du hinner äta frukost. det tjänar du på hela dagen!

Utvalda recept

Frukost

• Abát szalóna - fläsk pålägg al a Ungern
  En mycket god pålägg som kan ätas både varm eller kall... Utmärkt som pålägge eller till kokt potatis o rå lök brevid med ett gott färskt bröd.. kan ätas till frukost, middag, eller kvälls mat...
• Äggröra
  Enklast möjliga varianten, mycket snabblagat och gott. Servera på rågbröd eller med bacon. Trixet att få den bra är att sluta steka i tid och att inte ha för hög värme.


• Amerikanska frukostmuffins
  Goda med smör och ost, gärna nybakade.
• Amerikanska frukostplättar
  Små delikatesser att ätas till lördagsfrukosten med lite lättvispad grädde till.


• Amerikanska pannkakor
  Lyxig frukost som serveras med lönnsirap och färska bär.
• Amerikanska pannkakor
  De här gjorde jag oftare för så där fem, tio år sedan.


• Ankis Morgonsmoothie
  Jag, som många andra, har svårt för att äta för tidigt på morgonen. Då fungerar denna smoothien perfekt! Den är frisk och krämig i smaken och mättar länge!
• Apelsinmarmelad
  Jättegod och lättgjord marmelad.


• Blåbärsgröt
  Perfekt till er som vill ha barnen att äta nyttigt på morgonen.
• Blåbärssmoothie
  Gott och mättande till frukost. Blåbären kan bytas ut mot hallon.


• Blåbärsyoghurt
  Tillpiffad yoghurt som ser mycket trevlig ut på frukostbordet.
• Bovetegröt
  Ljuvligt god gröt som varitation till havregryn.


• Byhäxans frukostbullar
  Gör en stor sats, frys in, plocka fram till frukost, tina, värm och NJUT!
• Engelska frukost ägg
  Detta receptet såg jag på bbc Food kanalen


• En helt vanlig omelett
  Mitt basrecept på omelett. Använder mjölk i stället för vatten - den får finare färg då. Sen kan den ätas som den är till bacon, skinka eller korv eller fyllas med en läcker stuvning. Eller strimlas över en asiatisk risrätt.
• Felixs grahamsbullar
  Gott frukostbröd som hela familjen gillade, som min mamma ofta bakade, efter ett recept hon fått från en person hon känt.


• Filbunke
  Gammaldags filbunke - av vår tids mjölk men funkar INTE med lättmjölk. (Liknar filmjölk.)
• Formbröd med dinkel och graham
  Ett formbröd som blir lite grövre och mustigare men ändå funkar fint att rosta eller eller använda till varm macka. Jag gör alltid en stor sats när jag ändå håller på, skivar det mesta och lägger i frysen. Eller gör Byhäxans frukostbullar.


• Frukostmüsli
  En god müsli!
• Frukostmüsli
  Jag är "periodare" vad det gäller müsli till frukost, men när jag är inne i min müsliperiod äter jag helst en hemmagjord. Lätt att göra och förvara i en burk, och skoj att ge bort som present. Fullproppad med fiber och vardagslyx!


• Fruktgröt
  Nyttigt och snabbt till frukosten.
• Fruktgröt
  Ett gott och hälsosamt mellanmål för barnen


• Fruktsallad med nötter och keso
  Hälsosam frukost eller mellanmål
• Fruktsmoothie
  Smoothie kan varieras med alla möjliga smaker


• Glutenfria frukostvåfflor
  Då jag dragit på mig glutenintolerans på äldre dar och det dessutom är relativt nyligen uppdagat. Så testar jag mig fortfarande fram. Här kommer en glutenfri variant av frukostvåfflor.
• Grahamsgröt
  Om man vill ha lite fettsnålare gröt.


• Grymt god gröt
  Den här gröten hittade jag i ICA Buffé. Mättande, med tuggmotstånd. Lite planering krävs, men jag förbereder för två dagar och sparar en portion i kylskåpet till nästa dag.
• Grynblandning till musli eller gröt
  Kan användas som musli eller kokas till gröt


• Hälsogröt
  Bra start för hela familjen.
• Havrebullar (frukostbröd)
  16 goda havrebullar till frukosten, eller när helst det passar. Goda och nyttiga - kan rekommenderas.


• Hemmagjord musli
  God nyttig musli, som är enkel att göra, och helt osötad.
• Het omelett
  Het frukostomelett med chili.


• Karibisk smoothie
  Exotisk smoothie, fruktig och full av vitaminer och antioxidanter.
• Lingonapelsin marmelad
  En snabblagad marmelad av lingon och apelsin som mixas och behöver inte kokas.


• Mango/Citrus Smoothie
  En läskande iskall smoothie med sommarsmaker & en riktig vitamin-bomb!!
• Mangosmoothie
  God och mättande dryck. Ta den frukt eller de bär du har hemma.


• Mannagrynsgröt
  Mannagrynsgröt. Gott med hjortronsylt på eller helt enkelt strösocker, serveras med mjölk.
• Mannagrynsvälling
  En god välling till frukost.


• Molinogröt
  Gröt som håller magen i trim
• Morgonbullar
  Bullarna måste förberedas dagen innan då de ska jäsa över natt. Vad är godare en söndags morgon än hembakade frukost bullar?


• Mosters tekakor
  Tekakor. Vanliga tekakor. Gör dem stora så kan man använda dem även till smörgåstårta.
• Müsli
  Detta recept är lätt att ändra efter vad man har hemma eller utifrån vad man tycker om.


• Müsli
  Blanda din egen müsli, Rostas i ugnen med bl. honung.
• Musli med honung
  Jättegod hemmagjord musli.


• Musli till vardags!
  Den är snabb att göra och väldig gott till filen!!
• Nybakat bröd till frukosten
  Ett kalljäst bröd som man bakar ut på kvällen och gräddar på morgonen.


• Ostomelett
  Jättegod och enkel kvällsrätt för två personer. Är man fler gör man fler omeletter i omgångar och sätter i ugnen för varmhållning vartefter.
• Pajalagröt
  Gröt med mycket fibrer


• Pannkaksmuffins
  super gott
• Pannkaksmuffins
  mycket goda muffins , som kan passa som frukost oxå , inte så onyttigt , oxå gott om man serverar det med grädde eller frysta bär ! :) det blir ca 12 st om man har stora muffinsformer som man smörjer .


• Rågflingegröt
  Perfekt till frukost. En gröt av rågflingor.
• Risgrynsgröt i ugn
  En gröt som sköter sig själv i ugnen utan att bränna fast.


• Scones
  Vad kan vara godare än nybakade scones och lite god marmelad på en familjefrukost på helgen? Ett tips är att baka scones i muffinsform. Smidigt och enkelt och sconsen håller bättre ihop.
• Scones
  Snabbt, enkelt och gott. På 15 minuter kan du få gott, nybakat bröd till frukosten. Kan göras på både vetemjöl och grahamsmjöl.


• Scones
  Snabbakade bröd. Godast med ost och marmelad.
• Smoothie
  En god svalkande smoothie.


• Snabba scones med fruktmusli
  Annorlunda scones som bakas i muffinsformar.
• Turbo Bullar
  Snabb bakade frukost bullar.


• Varm choklad
  Värm dig med en dryck gjord på riktigt mörk choklad. Det är även gott att blanda i lite ingefära eller kardemumma istället för kanel.