Vinbärskakor med apelsin
Recept av Maja
INGREDIENSER
| 3 st | ägg |
| 3 dl | strösocker |
| 100 gram | smör |
| 3 dl | vetemjöl |
| 200 gram | mandelmassa |
| 250 gram | röda vinbär |
| 2 msk | strösocker |
| 1 msk | maizena |
| 50 gram | mandel, flagad eller hackad |
| 0,5 st | apelsin, rivet skal och saft |
| 2,5 msk | strösocker |
| 2 msk | vatten |
| 0,5 msk | flytande honung |
Frysen fylld med höstens bärskörd, men vad ska jag använda mina bär till? Allt om Mat kom med ett förslag. När jag bakat dem slog det mig att sätter man till lite saffran i smeten så får man en vacker julkaka.
Typ: Kakor
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
GÖR SÅ HÄR
- 1. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner smöret i äggsmeten. Vänd försiktigt ner vetemjöl och riven mandelmassa i smeten.
- 2. Tina bären.Bären ska helst vara ganska torra. Häll bort ev. bärsaft. Blanda ihop strösocker och maizena och vänd ner i bären.
- 3. Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper ca 25x30 cm. Fördela bären över smeten och strö över mandeln.
- 4. Grädda kakan mit i ugnen i 175 grader ca 35 min.
- 5. Koka under tiden upp apelsinsaft och skal, socker, vatten och honung i en kastrull. koka lagen i några minuter till den tjocknat något.
- 6. Ta ut kakan och ringla över apelsinsirapen. Låt kakan kallna och skär den i bitar. Servera med lite lättvispad grädde.
Skapat 2009-11-22 av Maja, 2209 visningar, 38 utskrifter. Källa: Allt om Mat - Grillspecial 2009
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
VinbärskakaGod och snabbgjord kaka. Vinbären kan ...
-
Saftig vinbärskakaSamma visa varje år. Två ton bär plock...
-
Saffranskaka med röda vinbärEn saftig och färgglad kaka till julen...
-
Russin och vinbärskakorEtt recept jag själv gjort. Riktigt nö...
-
Fin apelsinmazarinLångpannebak räcker alltid till många....
-
Apelsinmandelrutor med chokladtäc...En saftig kaka med god smak av apelsin...
-
Rabarrtårta med fläderkrämKakan kan bakas i god tid och går bra ...
-
Muffins - alá MazarinMuffins med mandelmassa och glassyr
