Varm romsås
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
portioner/st.
| 5 dl | vatten |
| 1,5 msk | hummerfond |
| 2 dl | créme fraiche |
| 1 msk | riktigt smör (ca-mängd) |
| 2 msk | vetemjöl (ca-mängd) |
| svartpeppar | |
| 1 st | äggula |
| 1 burk | ca 50 g röd stenbitsrom |
| hackad dill efter tycke o smak |
Mycket god till bl.a. lax
Typ: Sås
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter:
Laxsås,
varm laxsås,
nyår,
fest,
nyårssupé
GÖR SÅ HÄR
- 1. Koka upp vatten med hummerfond och créme fraiche i. Rör ned en smörkula (smör blandat med mjöl till en kula). Koka till lagom konsistens under omrörning. Tag kastrullen från värmen och rör i en äggula och 1 burk röd stenbitsrom. Smaka av med peppar.
Skapat 2009-10-25 av Anel-Nevs, 3908 visningar, 79 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Varm romsås till fiskPassar försträffligt till ugnsbakad fi...
-
Kall romsåsGod och enkel romsås
-
Falsk romsåsSnabb och enkel sås till t.ex fiskpaté...
-
RomhollandaisePulversås smaksatt med stenbitsrom och...
-
Dijonsås till kött eller fiskTill kött använder man ox- eller viltf...
-
GräslökssåsMycket god sås till bl.a. [recept laxf...
-
Kall sås till fiskVi använde den till grillade [recept f...
-
Enkel hummersåsGod hummersås till den kokta fisken el...
