Recept av Åsas Mat och Bak

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Ljumma vätskan till 37 grader. Lös upp jästen i lite av den.
2. 2. Rör matfettet och sockret smidigt i degbunken.
3. 3. Tillsätt ägget, jästen och resten av degspadet.
4. 4. Arbeta i mjölet till en smidig deg.
5. 5. Låt jäsa under bakduk till nästan dubbel storlek.
6. 6. Förbered vaniljkrämen, följ anvisningarna på paketet.
7. 7. Kavla ut degen till en stor fyrkantig kaka. Tag med mått ut runda kakor, ca 9 cm i diameter.
8. 8. Lägg på en klick vaniljkräm. Nyp ihop bullarna till små knyten. Lägg dem med skarven nedåt på en smord plåt eller i bullpapper. Låt dem jäsa väl.
9. 9. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min 250 grader, 200 grader i varmluftsugn.
10. 10. Pensla de gräddade bullarna mad smält smör och vänd dem genast i strösocker. Om du fryser dem garnerar du när du tinat dem.
11. 11. Om de fryses

Dryckestips: Kaffe, saft

Skapat 2008-10-07 av Åsas Mat och Bak, 54608 visningar, 723 utskrifter. Källa: Sju sorters kakor.