Recept av Martina

Vaniljbullar

Vinn en iPod Nano med videokamera! Läs mer
  • Spara
  • Skriv ut
  • Ladda upp bild
  • Ladda upp film
  • Skicka
  • matsedel

Kockens kommentar

Smariga,sockriga bullar fyllda med vaniljkräm. Kan det bli godare....

Typ: Kaka Kök: Skandinavien Tillagning: Bakat

Vaniljbullar

Foto av: Martina

Betyg: 4.25/5 (7 röster)

Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.

Ingredienser (24 portioner/st.)

50 gram jäst för söta degar
100 gram smör/margarin
3 dl mjölk
0,5 tsk salt
1 dl socker eller vit sirap
9 dl ca vetemjöl

Vaniljkrämen:

2 dl mjölk
1 paket marsan vaniljpulder, ha i så mycket du känner för, vaniljkrämen ska vara ganska tjock och inte rinnig.

Gör så här

  1. Först smälter du matfettet i en kastrull, blandar det med mjölken så att det blir fingervarmt. Häll jästen i en bunke och häll sedan dit smöret och matfettet.
  2. Tillsätt salt och socker och rör om. Tillsätt sedan 6 dl mjöl och rör om tills det blir som en smet. Tillsätt sedan resten av mjölet och även lite till om degen är för kladdig.
  3. Låt degen jäsa i 30 minuter under en duk till bubbel storlek. Arbeta sedan ihop degen på ett mjölat bord, dela den i två delar, och dela sedan dom i 12 lika stora delar.
  4. Lägg dom på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i en kvart. Gör sedan en grop i bullarna och fyll med vaniljkräm, dra ihop toppen av bullarna och låt jäsa ytterligare tio minuter och värm ugnen till 250 grader.
  5. Pensla bullarna med ett vispat ägg, grädda sedan bullarna mitt i ugnen i 5-10 minuter.
  6. Låt sedan bullarna svalna under duk och pensla dom sedan i smält smör och rulla dom i socker.

Kommentarer till Vaniljbullar

Eva Lundström

, 7 månader sedan.

Hej Lättgjorda och goda vaniljbullar, min dotter vart helt såld.

Skriv en kommentar

Recept liknande Vaniljbullar

Visa fler

Information

  • Skapat 2008-04-11 av Martina, 10684 visningar, 101 utskrifter.
  • Länka:
  • Kokaihop-länk:

Recept till din mobil

Vill du få detta recept på Vaniljbullar direkt till mobilen? Skicka koka 248744 till nr 72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.

Dela


Heta ämnen just nu

Från forumet

Från bloggarna

Events

26-28 feb Passion för mat, Göteborg


"Att mat är socialt och recept en sak man delar är något som Kokaihop.se avspeglar fullt ut. Här sjuder det verkligen av aktivitet bland de matkreativa medlemmarna." Internetworld Nov 2009

Följ oss på Twitter


twitter.com/kokaihop