Recept av Byhäxan

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsfast form.
2. 2. Strimla vitkålen ganska fint, lägg den i en kastrull med smör/olja på medelstark värme.
3. 3. Salta och peppra och krydda med timjan eller mejram.
4. 4. Rör om ordentligt, lägg på locket och låt sjuda sakta i 20 minuter.
5. 5. Under tiden skalar du tomaterna så gott det går - obs spara spadet! Skär dem i grova bitar.
6. 6. Ta av skinnet på korven och skär den i lagom bitar. Lägg i den smorda formen.
7. 7. Skala och finhacka löken och fräs den lätt i lite smör eller olja.
8. 8. Slå på tomater och spad, pressa ner vitlöken och paprikapulvret, salta lite och låt puttra några minuter.
9. 9. Lägg vitkålen ihop med korven och slå tomatröran över, sätt in i ugnen ca 30 minuter.
10. 10. Blanda gräddfil och senap. Fem minuter före full tid slår du gräddfilen över grytan och sen fem minuter till i ugnen.

Serveringsförslag: Kokt skalpotatis eller ugnsstekt klyftpotatis, grönsallad.

Dryckestips: Öl, vatten, mjölk till barnen

Skapat 2008-01-27 av Byhäxan, 2830 visningar, 15 utskrifter. Källa: Car Butler med egen variation