Ugnstorkad parmaskinka med spenat o sparris

Recept av Anel-Nevs

Recept: Ugnstorkad parmaskinka med spenat o sparris

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Underbart gott med dessa spröda skinkflarn på en bädd med spenat och sparris. Ringla över en god dressing. Servera gärna nybakad baguette till. Om det ska vara till förrätt räcker det till 4 portioner. Lägg då upp direkt på tallrikarna.

Typ: Huvudrätt
Kök: Italien
Tillagning: Ugn
Etiketter: Snabbt, enkelt, förrätt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Pensla olivolja på bakpappersklädd plåt. Bred ut skinkan på plåten. Ringla över lite olivolja och peppra skinkskivorna. Stek i uppvärmd ugn ca 25 min. tills skinkan är knaprig. Efter 10 min. lägg tomaterna tillsammans med skinkan på plåten.
  2. 2. Skölj sparrisen och bryt av den nedersta trådiga biten. Koka upp så mycket vatten med buljongtärningen att det täcker sparrisen. Lägg inte i sparrisen förrän buljongen kokar. Koka sparrisen i ca 8 min. Tag upp den och låt den rinna av. Spara buljongen i kastrullen. Skölj spenaten och förväll den 2-3 min. i den kokande buljongen. Låt den rinna av väl.
  3. 3. Fördela spenaten på stort uppläggningsfat eller mindre. Lägg ut sparrisen och placera ut skinkflarnen mellan sparrisstjälkarna. Fördela tomaterna över fatet och riv parmesan överst. Servera ytterligare riven parmesan bredvid. Blanda dressingen och servera den bredvid.

Skapat 2012-05-14 av Anel-Nevs, 376 visningar, 9 utskrifter. Källa: recept.nu + ändringar

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

12 st  skivor parma- el. serranoskinka
  olivolja
  grovmalen svartpeppar
1 st  grönsaksbuljongtärning (el.1 msk -pulver)
  vatten
2 knippen  grön sparris
200 gram  färsk spenat
12 st  (ca) cocktailtomater
  färskriven parmesan
0,25 dl  vit balsamvinäger
0,75 dl  god olivolja
  grovmalen svartpeppar
0,5 msk  hackad basilika


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pastagratäng med salami och mozzarella

Dagens recept: En jättegod och lättlagad pastagratäng.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    7 timmar sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    8 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler