Recept av Husmusen

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Krydda lårbitarna med salt, peppar och rosmarin. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn bitarna på hög värme ca 1 minut på varje sida. Lägg över dem med skinnsidan upp i en ugnssäker form.
2. 2. Skala och dela vitlöksklyftorna och lägg dem runt om kycklingbitarna i formen. Pressa över citron. Stek mitt i ugnen ca 25 minuter.
3. 3. Ansa och dela haricots verts och tärna tomaterna. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs bönorna ca 1 minut. Blanda ner tomaterna och stek ca 30 sekunder.
4. 4. Fördela fräset bredvid kycklingbitarna i ugnsformen. Lägg på färska rosmarinkvistar och smulad fetaost.
5. 5. Stek mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.

Serveringsförslag: Servera med lagerbladspotatis, citronklyftor och tsatsiki.

Skapat 2008-12-31 av Husmusen, 4886 visningar, 92 utskrifter.