Tebröd
Recept av Maja
INGREDIENSER
portioner/st.
| 3 dl | mjölk |
| 1 dl | linfrön |
| 1,5 dl | havregryn |
| 2 dl | mjölk |
| 50 gram | jäst |
| 2 dl | creme fraiche (jag använde grekisk yoghurt) |
| 1 tsk | salt |
| 3 msk | sirap |
| 1 tsk | bakpulver |
| 10 dl | vetemjöl (600 gram) |
Bra recept vandrar vidare. Det här kommer från Australien, via Spanien. I Norrköping fick jag smak på brödet och tog med mig det till Mölndal. Ett gott bröd utmärkt att ha på lut i frysen.
Typ: Bröd
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
GÖR SÅ HÄR
- 1. Koka gröt av mjölk, linfrön och havregryn. Låt den svalna.
- 2. Lös upp jästen i en bunke och tillsätt mjölken, gröten, creme fraicke, salt, sirap, bakpulver och nästan allt mjöl. Spara lite till utbakningen. Arbeta till en smidig deg.
- 3. Låt degen jäsa ca 40 min. Kavla ut till en platta ca 2,5 cm tjock. Ta ut runda kakor med mått ca 8 cm i diameter. Lägg på plåt med bakduk. Nagga bröden och låt vila ca 15 min.
- 4. Värm ugnen till 225 grader. Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt svalna på galler.
Skapat 2008-03-28 av Maja, 5731 visningar, 59 utskrifter. Källa: Allt om Mat nr 5 2008
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
TebrödLuftiga frallor tack vare både jäst oc...
-
Australienska TebrödBrödet är mycket luftiga tack vare båd...
-
Tebröd med riven morotGott och saftigt bröd.
-
Grova tebrödSnabba bröd som inte behöver jäsa.
-
TekakorRiktigt saftiga och goda tekakor, som ...
-
Goa GrötbullarNostalgiska frallebullar som snabbt bl...
-
TekakorMycket goda tekakor!!!
-
LinfröfrallorBaka bröd är jobbigt, tråkigt, blir of...
