Tant Harriets pepparkakor

Rör smör, socker och sirap smidigt.

Tillsätt vatten, kryddor, bikarbonat och mjöl.

Arbeta degen smidig i matberedare eller på bakbordet. Degen ska vara ganska lös.

Låt degen vila i kylen till nästa dag.

Kavla ut degen tunt och tag ut kakor med mått.

Grädda kakorna mitt i ugnen, 4-5 minuter i 225 graders värme.

Låt kallna på plåten.