Svampsoppa med rökt lax

Recept av kuwaitkarin

Recept: Svampsoppa med rökt lax

INGREDIENSER

portioner/st.
1 liter  svamp
3 msk  lök
2 msk  smör
1 msk  vetemjöl
2 st  buljongtärningar
5 dl  vatten
3 dl  vispgrädde
1 msk  sherry
1 tsk  salt
1 krm  peppar
100 gram  rökt lax
0,5 kruka  gräslök
Betyg: Bli först med att betygsätta Svampsoppa med rökt lax!

Receptet till soppan är ursprungligen gjord på Trattkantareller men jag har valt att kalla den rätt o slätt för svampsoppa. Det är ju inte alltid vi har tillgång till ”trattisar” så du kan göra den på den svamp som du har tillgång till, färsk

Typ: Soppa
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Finhacka svampen, kan även köras i matberedare för att soppan skall få en slätare konsistens.
  2. 2. Fräs smöret i en kastrull tillsammans med löken och svampen i ca 5 min.
  3. 3. Pudra över mjölet och rör om.
  4. 4. Slå på vatten, grädde samt smula i buljongtärningarna och låt koka på svag värme i 10 min.
  5. 5. Krydda med salt o peppar samt smaksätt eventuellt med lite Sherry.
  6. 6. Vid servering bottnas en djup tallrik med den strimlade laxen, häll över den varma soppan och garnera med gräslöken.

Skapat 2010-09-30 av kuwaitkarin, 2118 visningar, 52 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 liter  svamp
3 msk  lök
2 msk  smör
1 msk  vetemjöl
2 st  buljongtärningar
5 dl  vatten
3 dl  vispgrädde
1 msk  sherry
1 tsk  salt
1 krm  peppar
100 gram  rökt lax
0,5 kruka  gräslök


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.