Subs med halloumi

Lägg subarna på 4 tallrikar. Ringla över lite olivolja. Stek halloumin i en stekpanna (gärna grillpanna) tills den får fin färg.

Lägg sallad på bröden och därefter halloumin. Skiva tomaten tunt och fördela över de 4 subarna. Finhacka rödlöken och strö över tomaterna. Avsluta med att ringla lite mer olja över och kanske lite grovmalen svartpeppar.