Snabbgjord fin vaniljsås

Gör en skåra längs vaniljstången och skrapa ur kornen. Blanda dem med ägg och socker och vispa allt poröst.

Vispa grädden och blanda den väl med äggsmeten.

Låt stå kallt en stund innan den serveras. Eventuella rester kan frysas till härlig glass.