Recept av mamma muffin

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Börja med att baka tårtbotnarna. Dela dom tunt exv vareje kaka på 3. leta sedan upp 4 olika rundlar att ha som mall. Mina var i diameter ca 5 cm, 8 cm ,14 cm och 20 cm. Du behöver 4 x 20 cm 4 x 14 cm ca 12 x 8 cm ca 16 x 5 cm Men allt är ju smaksak hur höga torn du vill ha.
2. 2. Chokladsmörkrämen: smält chokladen i varsitt vattenbad. ställ åt sidan att svalna något.
3. 3. vispa vaniljsocker, florsocker och smör mycket fluffigt. Dela upp i två skålar och vispa ner den smälta chokladen. se till att det blandas väl.
4. 4. lägg ihop tårtbottnarna med fyllningen mellan vara de båda smakerna. Spackla utsidan av kakorna. låt tornen ligga ner och ställ i ca 30 min i kylen för att låta krämen stelna något.
5. 5. Kavla under tiden sugarpasten med majsmjöl eller florsocker tså tunn du kan hantera den. ta ut delarna och linda in varje kakdel i sugarpasten. limma ihop med äggvita eller lite vatten på skarven. Släta ut ev veck.
6. 6. Montera sedan ihop kakaorna genom att sätta dem mindre rundeln ovanpå den största. de 2 större tornen längst fram och de båda 2 små tornen ovi tanpå se bilden. Jag stadgade upp de smala tornen genom att sticka ner ett grillspett genom tornet ner i tårtan. ( kan tas bort då kakan stått kallt och smöret hårdnat)
7. 7. Dags att dekorera färga sockerpastan till dörren och ev dekorationer efter önskemål. jag använde grön tårtgele och rosa sockerpärlor till min.

Skapat 2010-03-20 av mamma muffin, 11729 visningar, 63 utskrifter.