Recept av Fibrotjejen

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. 2. Skala och dela potatisen i mindre bitar.
3. 3. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills de är mjuka.
4. 4. Fräs köttfärsen i margarinet i en gryta/stekpanna.
5. 5. Tillsätt den finhackade vitlöken.
6. 6. Skala och tärna moroten.
7. 7. Tillsätt morotsbitarna, krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning, vatten och kryddor och låt småkoka i 5 minuter.
8. 8. Tillsätt ärtorna.
9. 9. Låt köttfärsröran stå kvar på plattan.
10. 10. Häll av kokvattnet från potatisen.
11. 11. Mosa potatisen med potatisstöt och elvisp.
12. 12. Tillsätt mjölk, margarin och kryddor.
13. 13. Blanda ner äggulorna.
14. 14. Lägg köttfärsen i en ugnsfast form och bred potatismoset över.
15. 15. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter, tills moset fått fin färg.
16. 16. Tips: Man kan utesluta ärtorna och i stället ta i fler morötter.

Serveringsförslag: Sallad

Skapat 2011-03-04 av Fibrotjejen, 2177 visningar, 103 utskrifter.