Sallad med avocado och grapefrukt

Recept av Maja

Recept: Sallad med avocado och grapefrukt

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Elle Mat & Vin gav mig inspiration till en härlig sallad i citrustid. Jag serverade den till grillad kyckling. Jag försökte memorera receptet hemma i köket och så här blev min variant. Jag har även serverat den med färska räkor utan fetaost.

Typ: Sallad
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär bort skalet på grapefrukten med en kniv. Skär bort allt det vita som är beskt i smaken. Skär därefter ut skinnfria klyftor (filéa).
  2. 2. Lägg filéerna i en skål och krama ur saften ur resterna. Spara saften till dressing. Skala och skär rödlöken i tunna ringar.
  3. 3. Dela avocadon, ta bort kärnonrna. Skär i klyftor eller enklast är att gröpa ur med en sked och därefter skära i klyftor. Skalet ska bort.
  4. 4. Skär fetaosten i små tärningar. Varva därefter salladsblad, grapefrukt, avocado och fetaost i en salladsskål.
  5. 5. Dressingen gjorde jag på saften av grapefrukt, olivolja och vit balsamvinäger. Rör ihop och smaka av med salt och peppar. Häll över salladen och servera.

Serveringsförslag: Servera med bröd eller som tillbehör till grillat kött eller färska räkor.

Skapat 2008-01-25 av Maja, 3758 visningar, 37 utskrifter. Källa: Inspiration Elle Mat & Vin nr 1 2008

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 st  stor blodgrapefrukt
2 st  mindre avocadon eller 1 stor
75 gram  fetaost i tärningar
0,5 ask  blandad sallad (fransk eller italiensk)
0,5 st  liten rödlök i ringar
1 msk  god olivolja eller lite mer
3 msk  grapefruktsaft
2 tsk  vit balsamvinäger
1 krm  salt och peppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.