Saffranscheescake

Recept av Catarina Algotsson

Recept: Saffranscheescake

INGREDIENSER

portioner/st.
Botten:
75 gram  smör
200 gram  pepparkakor
Fyllning:
4 st  ägg
1 dl  strösocker
2 msk  vetemjöl
600 gram  färkost. typ Philalphiaost
0,5 gram  saffran (1 paket)
1 st  saft och rivet skal från citron
Topping:
3 dl  crème fraiche
1 msk  strösocker
1 tsk  vaniljsocker
Dekoration: Ätligt bladguld, guld och silerkulor eller chokladfigurer
Hallonsås:
300 gram  hallon
2 msk  florsocker
Betyg: Bli först med att betygsätta Saffranscheescake!

Juldoftand cheescake

Typ: Dessert
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
Etiketter: Dessert

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Botten: Smält smöret. Krossa pepparkakorna lätt och kör dem i en matberedare, häll i smöret och blanda till en jämn smulmassa. Spänn fast ett bakplåtspapper i bottnen på en springform 25-26 cm i diameter. Tryck ut smulmassan i formen. Låt formen stå kallt medans du gör fyllningen. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Fyllning: Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda ner mjölet. Mosa sedan ner färskost, saffran, citronsal och -saft i smeten. Vispa till smeten är slät. Häll smeten i formen och grädda i ca 45 minuter eller tills smeten stannat. Tiden är beroende av hur stor form du valt.
  3. 3. Topping: Rör samman créme fraich, socker och vaniljsocker. Ta ut kakan och bred toppingen ovanpå den. Grädda i ytterligare 5 minuter. Låt kakan svalna helt innan den dekorera och serveras.
  4. 4. Hallonsås: Mixa hallon med flirsocker till en sås, och servera till cheescaken.

Skapat 2011-01-01 av Catarina Algotsson, 791 visningar, 28 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

75 gram  smör
200 gram  pepparkakor
4 st  ägg
1 dl  strösocker
2 msk  vetemjöl
600 gram  färkost. typ Philalphiaost
0,5 gram  saffran (1 paket)
1 st  saft och rivet skal från citron
3 dl  crème fraiche
1 msk  strösocker
1 tsk  vaniljsocker
300 gram  hallon
2 msk  florsocker


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fredagsmys (taco fyllda paprikor)

Dagens recept: Är jämt så trött på fredagskvällen men vill ibland ändå ha riktig mat och gärna något lite festligare. Denna rätt gjorde jag i två steg, förberedde på morgonen och så det var bara att stoppa in den i ugnen när vi kom hem. Så skönt och det blev gott!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    6 timmar sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    1 dag sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    7 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    11 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler