Rigatoni med tomat, aubergine och mozzarella

Recept av Lotta

Recept: Rigatoni med tomat, aubergine och mozzarella

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Rigatoni med tomat, aubergine och mozzarella!

Underbar pastarätt med smak av Italien.

Typ: Huvudrätt
Kök: Italien
Tillagning: Övrig

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Dela auberginen i ca 1*1 cm stora tärningar. Fräs auberginen i olivolja ca 7-8 minuter. Tillsätt lök och vitlök. När de fått lite färg häller man i burktomaterna och balsamvinäger.
  2. 2. Tillsätt chili och basilikastjälkar. Låt sjuda ca 15 minuter och tillsätt sedan grädden. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Koka pastan och låt den rinna av i durkslag. Häll tomatsåsen över pastan. Blanda ner mozzarella och rivna basilikablad. Riv parmesanost över alltsammans.

Skapat 2007-11-20 av Lotta, 3487 visningar, 29 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 st  aubergine
1 st  gul lök, finhackad
2 st  vitlöksklyftor, skivade
2 burkar  plommontomater, 400 g
1 msk  balsamvinäger
1 st  färsk chili
1 kruka  färsk basilika
4 msk  vispgrädde
450 gram  rigatoni eller penne
200 gram  Mozzarella
50 gram  parmesanost, riven


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Grillad marinerad fläskfilé

Dagens recept: God att grilla och servera med rostade rotsaker samt kall gräddfilssås. Räcker till 2-3 personer.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    har anmält denna site till Rek...

    Vill bara meddela att det fortfaran...

    1 dag sedan av rogue413

    nythetsbrev förbjudes

    Jag har samma problem. Allt är reda...

    1 dag sedan av rogue413

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    7 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    8 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler