Ratatouille

Recept av Ticiba

Recept: Ratatouille

INGREDIENSER

portioner/st.
2 msk  olivolja
1 st  gul lök
1 st  zucchini
1 st  aubergine
1 st  vitlöksklyfta
1 st  röd paprika
1 st  grön paprika
8 st  tomater
2 paket  passerade tomater
1 msk  salt
1 tsk  vitpeppar
Betyg: 4.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Ratatouille är en fransk grönsaksröra. Den gör sig gott som såväl tillbehör till en härlig köttbit eller som en pastasås. Vill man göra ett storkok så går det jättebra att frysa in. Lycka till!

Typ: Tillbehör
Kök: Frankrike
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 20 min.
Tillagningstid: 30 min.
Total tid: 50 min.
Etiketter: Lättlagat, grönsaksröra, aubergine, zucchini, tomater, paprika

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala och strimla löken. Skär zucchinin, auberginen, paprikorna och tomaterna i tärningar.
  2. 2. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs grönsakerna. När de blivit något mjuka så tillsätter du de passerade tomaterna. Pressa i vitlöksklyftorna. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt den stå på medelvärme och "götta till sig" i ca 20 minuter, så att smakerna binder sig samman.
  3. 3. Koka undertiden pasta eller ris som tillbehör.

Serveringsförslag: Ris eller pasta.

Dryckestips: Måltidsdryck.

Skapat 2012-03-29 av Ticiba, 1452 visningar, 31 utskrifter. Källa: http://ticiba.blogg.se/2012/march/utkast-mars-29-2012.html

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

2 msk  olivolja
1 st  gul lök
1 st  zucchini
1 st  aubergine
1 st  vitlöksklyfta
1 st  röd paprika
1 st  grön paprika
8 st  tomater
2 paket  passerade tomater
1 msk  salt
1 tsk  vitpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.