Räkcocktail

Recept av Anel-Nevs

Recept: Räkcocktail

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Räkcocktail!

Fräsch o färgrik av bl.a mango och paprika. Fruktpurén kan göras en dag i förväg och räkorna skalas några timmar före servering.

Typ: Förrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter: Förrätt, nyår

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala räkorna och förvara dem svalt. Tina mangon och lägg bitarna i en hög skål/kanna. Lägg även ner passionfruktköttet. Mixa det till puré. (Sätt ev purén i kylen till följande dag). Strimla apelsinskalet och spara det. Pressa ner apelsinsaften i fruktpurén. Sila ev bort passionfruktskärnorna. Salta och peppra efter smak och tycke. Ev. lite finhackad röd chilifrukt utan kärnor. Blanda i apelsinstrimlorna.
  2. 2. Strimla paprikan fint. Fördela hälften av purén i fyra små glas. Lägg ner paprikastrimlorna i glasen. Fördela resten av purén ovanpå. Lägg räkorna överst i glasen. Dekorera med paprikastrimla, ärtskott och en halv lime- el. apelsinskiva.

Skapat 2010-12-31 av Anel-Nevs, 7409 visningar, 77 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  räkor med skal
1 st  liten apelsin
1 paket  fryst mango
1 st  passionsfrukt
  salt o svartpeppar
  ev. finhackad röd chilifrukt utan kärnor
1 st  liten röd paprika
  apelsin- el. limeskivor
  Paprikastrimlor
  ärtskott


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.