Potatissallad - Ljummen o Saftig

Recept av BrittBrita

Recept: Potatissallad - Ljummen o Saftig

INGREDIENSER

portioner/st.
6 st  potatisar
0,5 st  lök av valfri sort
200 gram  vita/röda bönor, färdigkoka
1 st  morot
0,5 st  gurka / squash
6 st  soltorkade tomater
Dressing:
3 msk  Rapsolja/oljan från tomaterna
1 msk  vitvinsvinäger
1 msk  vatten
1 st  äggula, kokt
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
Betyg: Bli först med att betygsätta Potatissallad - Ljummen o Saftig!

Potatissallad kan också vara gott på vintern. Då serverar jag gärna en ljummen, smakrik, matig och saftig sådan. Gott till stekt kött, kyckling, kassler, kallskuren rostbiff eller skinka.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala och dela potatisarna i fyrkantiga små bitar. Koka i saltat vatten ca 7 minuter. Skölj av dem en gång i kallt vatten så stärkelsen från potatisen försvinner. Fräs ev löken i liten olja. Skölj bönorna i vatten. Skala moroten och fortsätt använda skalaren till små "flagor" av rå morot. Klipp soltorkade tomaterna i små bitar. Blanda allt i en skål. Blanda dressingen i egen skål. Mosa äggulan fint. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner i salladen och servera!

Skapat 2010-02-09 av BrittBrita, 1451 visningar, 13 utskrifter. Källa: eget huvud

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

6 st  potatisar
0,5 st  lök av valfri sort
200 gram  vita/röda bönor, färdigkoka
1 st  morot
0,5 st  gurka / squash
6 st  soltorkade tomater
3 msk  Rapsolja/oljan från tomaterna
1 msk  vitvinsvinäger
1 msk  vatten
1 st  äggula, kokt
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.