Potatisgratäng

Skala potatisen (ca. 12 st medelstorlek)och lägg dem i kallt vatten, så missfärgar de inte.

Skala och hacka löken (1-2 st), bryn dem i lite smör, pressa ev. i någon vitlöksklyfta.

Riv osten, valfri sort , själv tog jag hushållsost.

Skiva potatisen, gärna i matberedaren.

Lägg lite potatisskivor i botten på en lagomt stor ungsform. Strö över lite ost, lite lök,lite salt och lite svartpeppar, upprepa tills allt är slut.

Häll grädden över det hela och klicka lite smörklickar här och där.

Grädda i ugn ca. 225 grader i ca. 45-50 minuter. Tiden kan variera beroende på vilken potatis du använder. Alla ugnar kan ju också variera i temperatur från ugn till ugn. I slutet av tiden brukar jag känna med en provsticka eller gaffel att potatisen känns mjuk och färdiggräddad. Ev. kan du även strö på lite ströbröd de sista 10 minutrarna, mest för syns skull.