Potatis & Purjolöksoppa

Recept av Catarina Algotsson

Recept: Potatis & Purjolöksoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
150 gram  knaperstekt bacon
2 st  purjolökar
1 liter  vatten
1 st  kött och grönsaksbuljong
1 st  grönsaksbuljong
6 st  poatisar
1 st  lagerblad
0,5 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
2 st  persilja (2 stjälkar)
1 krm  timjan
1 dl  grädde
2 msk  persilja eller gräslök
Betyg: 4.6/5 (3 röster, 5 kommentarer)

Snabb god soppa.

Typ: Soppa
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär baconen i tärningar tärningar. Skala och skiva löken. Skölj och strimla purjolöken. Fräs baconet i en stekpanna. Ra upp baconet och fräs löken en stund i det smälta fettet. Skala potatisen och skär potatisen i tärninger. Koka upp vatten med buljongtärningarna i en kastrull, sätt till lök, potatis, lagerblad, salt, peppar, persiljestjälkar, timjan. Låt soppan koka under lock i ca 20 minuter eller tills potatisen är färdig. Ta upp lagerblad och persiljetjälkarna. Tillsätt baconet
  2. 2. Strö över hackad persilja eller gräslök.
  3. 3. Tips: Byt ut baconet till rimmat sidfläsk eller falukorv. Servera med créme fraiche.

Serveringsförslag: Créme Fraiche som klickas över soppan när den serveras i tallriken.

Skapat 2009-04-04 av Catarina Algotsson, 4321 visningar, 53 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

150 gram  knaperstekt bacon
2 st  purjolökar
1 liter  vatten
1 st  kött och grönsaksbuljong
1 st  grönsaksbuljong
6 st  poatisar
1 st  lagerblad
0,5 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
2 st  persilja (2 stjälkar)
1 krm  timjan
1 dl  grädde
2 msk  persilja eller gräslök


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.