Pizzabullar

Recept av Anneli

Recept: Pizzabullar

INGREDIENSER

portioner/st.
Deg:
50 gram  smör
5 dl  mjölk
50 gram  jäst
1 tsk  salt
1 msk  strösocker
1 st  ägg
13 dl  vetemjöl
Fyllning:
2 dl  ketchup
300 gram  skinka eller bacon
4 dl  ost riven
1,5 msk  pizzakryddor
Pensling:
1 st  ägg
Garnering:
1 dl  ost riven
Betyg: 4.3/5 (28 röster, 28 kommentarer)

Smak av pizza. Perfekt till picknick, utflykter, till soppa eller som mellanmål. Matnyttigt på badstranden, lägg dem i solen så blir de varma.

Typ: Övrig
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
Etiketter: mellanmål, picknick, pizza, pizzabullar, bullar, soppa, pizzasallad, bröd, matbröd

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Degen blandas med fördel i assistenten. Ketchup kan bytas ut till chillisås eller tomatpure eller varför inte lite av varje.
  2. 2. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till 37 grader.
  3. 3. Smula ner jästen i bunken och tillsätt degspadet, salt och socker. Rör om så att jästen smälter.
  4. 4. Tillsätt ägget och ca. 13 dl vetemjöl (jag använde 750 gr + 0,5 dl till utbaket) . Arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt ev. mer mjöl.
  5. 5. Låt jäsa i 30 minuter.
  6. 6. Hacka skinka eller bacon i små bitar, blanda kryddorna.
  7. 7. Arbeta degen lite och dela den i två delar.
  8. 8. Kavla ut till en rektangel, 1/2 cm tjock.
  9. 9. På varje del bred på 1 dl ketchup, men lämna ca. 1 cm utan ketchup på ena långsidan, (så att rullen håller ihop senare).
  10. 10. Strö på 1/2 av fyllningen på varje rektangel, skinkan med kryddor och osten (spara lite ost till garnering).
  11. 11. Rulla ihop som en rulltårta.
  12. 12. Sätt på ugnen på 225 grader.
  13. 13. Skär rullen i 2-2,5 cm tjocka skivor och lägg på en plåt.
  14. 14. Låt jäsa i 15-20 minuter.
  15. 15. Pensla på med uppvispat ägg.
  16. 16. Strö lite ost på bullarna som garnering.
  17. 17. Gräddas mitt i ugnen i ca. 8-12 minuter.
  18. 18. Serveras varma men är även goda kalla.
  19. 19. Går utmärkt att frysa.

Skapat 2007-11-12 av Anneli, 119163 visningar, 1793 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

50 gram  smör
5 dl  mjölk
50 gram  jäst
1 tsk  salt
1 msk  strösocker
1 st  ägg
13 dl  vetemjöl
2 dl  ketchup
300 gram  skinka eller bacon
4 dl  ost riven
1,5 msk  pizzakryddor
1 st  ägg
1 dl  ost riven


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.