Pebernødder

Sätt ugnen på 200°C.

Mät upp alla ingredienser.

Rör samman socker och smör och tillsätt ägget.

Kryddor och bikarbonat blandas i mjölet.

Blanda samman sockermassan och mjölblandningen och knåda väl.

Rulla degen till fingertjocka "korvar" och skiva upp dem i 1½ cm tjocka "slantar".

Rulla kulor av slantarna och platta till dem en aning med ett finger.

Lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper och baka av c:a 10-12 minuter tills de är lagom bruna.