Pastakuddar med parmesan och tomatsås

Recept av kokanna72

Recept: Pastakuddar med parmesan och tomatsås

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.5/5 (2 röster, 1 kommentarer)

Supergod pastarätt med färsk ravioli i två såser.

Typ: Huvudrätt
Kök: Italien
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 0 min.
Tillagningstid: 20 min.
Total tid: 20 min.
Etiketter: lättlagat, pasta, ravioli, parmesan, ruccola, tomatsås

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Tomatsåsen: Finhacka löken och bryn den i olivolja i en kastrull. Tillsätt krossade tomater och en halv grönsaksbuljongtärning. Smula ner några blad basilika och låt koka i fem minuter. Krydda med lite salt och nymalen svartpeppar och fortsätt koka tills andra moment är klara.
  2. 2. Parmesansåsen: Häll i matlagningsgrädden i en kastrull och låt koka upp under omrörning tillsammans med den andra halvan av buljongtärningen. Hyvla med osthyvel ner ca 10-15 skivor parmesan (om du väljer en liten parmesanost och inte en stor, isåfall ta några färre skivor :-). Strö över lite salt och nymalen svartpeppar och låt sjuda på svag värme.
  3. 3. Koka pastakuddarna (ravioli eller tortellini el liknande) enligt anvisningar på paketet. Låt vattnet rinna av.
  4. 4. Servera pastan med de två såserna och strö över färsk ruccola, riven parmesan och några flarn flingsalt och ännu lite mer nymalen svartpeppar.

Dryckestips: Mineralvatten, lättdryck, vin

Skapat 2012-04-22 av kokanna72, 582 visningar, 7 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

2 paket  färsk ravioli, t ex med Karl Johansvamp eller Tomat och mozzarella-fyllning
2,5 dl  matlagningsgrädde
0,25 st  parmesan
1 st  grönsaksbuljongtärning
1 burk  krossade tomater naturell
0,5 st  gul lök
5 blad  basilika (ej nödvändigt)
0,5 kruka  ruccola
1 nypa  salt
2 krm  nymalen svartpeppar
1 tsk  olivolja


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.