Pasta e fagiolo
Recept av Husmusen
INGREDIENSER
portioner/st.
| 500 gram | bruna bönor |
| 1 st | morot |
| 1 st | gul lök |
| 3 st | vitlöksklyftor |
| 1 st | röd chili |
| 3 msk | hackad persilja |
| 0,5 dl | olivolja |
| 0,5 dl | torrt vitt vin |
| 2 liter | vatten |
| 4 st | köttbuljongtärningar |
| 3 msk | tomatpuré |
| 1 st | potatis |
| 140 gram | bacon |
| 2 msk | färsk hackad basilika |
| 1 tsk | salt |
| 200 gram | liten pasta, tex stelline |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lägg bönorna i blöt i ca 12 timmar.
- 2. Skala och finhacka morot, lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin. Fräs grönsaker och persilja i olivolja i en gryta. Häll på vin och vatten, tillsätt buljongtärnignarna och tomatpuré låt koka upp.
- 3. Skölj bönorna och lägg dem i grytan. Skala och skär potatisen i bitar och lägg i grytan. Koka under lock tills bönorna blivit ordentligt mjuka, ca 1 1/2 timme.
- 4. Finstrimla baconet och knaperstek det i en en stekpanna. Lägg det i soppan och blanda i basilikan. Smaka av med salt.
- 5. Blanda ner pastan i soppan och koka enligt förpackningens anvisning.
Skapat 2008-12-05 av Husmusen, 1935 visningar, 13 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Italiensk bönsoppaDet börjar bli höst och en soppa värme...
-
Minestrone MilaneseGrönsakssoppa från Milano.
-
Färssoppa med kidneybönorGod och snabblagad soppa!
-
Krämig potatis- & sparrissoppaMed denna rätt ställde jag upp i Las M...
-
RäksoppaEn god och mustig räksoppa.
-
Blixtsnabb musselsoppaDet som tar längst tid är att rusa til...
-
Palsternack & MorotsoppaBotar både förkylningar & depressioner...
-
Hovärkens gulaschGör gärna soppan dagen före så att den...
