Oxfilé med trattkantarellsås

Recept av Lotta

Recept: Oxfilé med trattkantarellsås

INGREDIENSER

portioner/st.
600 gram  oxfilé i skivor
1 tsk  salt
1 krm  vitpeppar
Sås:
200 gram  färska trattkantareller
1 st  vitlöksklyfta
3 msk  smör
1 msk  vetemjöl
2 dl  vatten
2 dl  vispgrädde
1 msk  grönpeppar
1 tsk  dijonsenap
1,5 msk  kalvfond
1 tsk  kinesisk soja
0,5 dl  hackad persilja
Betyg: 4.3/5 (13 röster, 9 kommentarer)

Perfekt maträtt om man händelsevis har ett gäng trattkantareller på lut. Annars kanske du kan tvinga ut någon med tur i skogen att plocka några åt dig.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Hacka svamp och vitlök. Fräs det i smör i en gryta. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten och grädde. Tillsätt grönpeppar, senap, fond, soja och persilja. Låt koka ca 5 minuter.
  2. 2. Kryda köttet med salt och peppar. Stek i smör, ca 2 minuter på varje sida. Servera med ugnsstekt potatis och en sallad.

Skapat 2008-06-25 av Lotta, 24443 visningar, 1336 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

600 gram  oxfilé i skivor
1 tsk  salt
1 krm  vitpeppar
200 gram  färska trattkantareller
1 st  vitlöksklyfta
3 msk  smör
1 msk  vetemjöl
2 dl  vatten
2 dl  vispgrädde
1 msk  grönpeppar
1 tsk  dijonsenap
1,5 msk  kalvfond
1 tsk  kinesisk soja
0,5 dl  hackad persilja


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Philadelphiabullar i långpanna

Dagens recept: Fantastiskt läckra bullar som är busenkla att göra:) Perfekta när man blir många till fikat!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    5 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    7 dagar sedan av Gandalf

    Problem med Facebook-delning

    Har ni också problem med att dela r...

    9 dagar sedan av Nosen1

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    25 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler