Översteglögg

Smaksättning:Lägg alla ingredienser UTOM sockret i en kastrull.Häll över pilsnern så det täcker.Låt puttra tills pilsnern nästan kokat in.

Häll på brännvinet.Tillsätt 1 dl socker och smaka av.Hetta upp under lock UTAN ATT KOKA.

Skaka ut ett par matskedar socker i en stekpanna.Värm och bryn sockret tills ytterkanterna börjar stelna och bli vackert bruna utan att brännas.

Häll det brynta sockret och konjaken i den upphettade glöggen.Bränn av några sekunder med en tändsticka.Lägg på locket.

Låt glöggen stå och dra åt sig alla goda smaker över natten.Ta vid serveringen upp frukt och mandel att ha som tilltugg. SKÅL och GOD JUL.