Örtbrytbröd

Recept av Eva Lundström

Recept: Örtbrytbröd

INGREDIENSER

portioner/st.
50 gram  smör
3 dl  vatten
2 dl  mjölk
50 gram  jäst
2 msk  socker
2 tsk  salt
14 dl  vetemjöl
Fyllning
100 gram  smör
2 dl  lagrad riven ost
1 dl  hackad rosmarin
1 dl  hackad basilika
Garnering
1 st  ägg
0,5 dl  pumpakärnor
0,5 dl  solroskärnor
2 tsk  flingsalt
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Supergott på buffébordet eller till grillkvällen eller varför inte till en god sallad.

Typ: Bröd
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vatten och mjölken och värm till 37 grader. Rör ut jästen i degvätskan och tillsätt socker och salt. Arbeta in mjölet lite i taget till en smidig deg. Spara lite mjöl till utbakningen. Låt degen jäsa ca 30 minuter.
  2. 2. Ta upp degen på lätt mjölad bänk och dela den i 2 bitar. Forma degen till runda bullar och kavla sedan ut dem till 2 rektanglar ca 20x30 cm.
  3. 3. Bred på smör och strö över ost och örter. Rulla ihop och skär i 2-3 cm breda bitar. Lägg bullarna med snittytan uppåt i 2 cirklar på bakplåtspappersklädda plåtar. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. 4. Låt bullarna jäsa under bakduk i ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över salt och frön.
  5. 5. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Låt kallna på galler.

Skapat 2009-07-21 av Eva Lundström, 2236 visningar, 67 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

50 gram  smör
3 dl  vatten
2 dl  mjölk
50 gram  jäst
2 msk  socker
2 tsk  salt
14 dl  vetemjöl
100 gram  smör
2 dl  lagrad riven ost
1 dl  hackad rosmarin
1 dl  hackad basilika
1 st  ägg
0,5 dl  pumpakärnor
0,5 dl  solroskärnor
2 tsk  flingsalt


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fredagsmys (taco fyllda paprikor)

Dagens recept: Är jämt så trött på fredagskvällen men vill ibland ändå ha riktig mat och gärna något lite festligare. Denna rätt gjorde jag i två steg, förberedde på morgonen och så det var bara att stoppa in den i ugnen när vi kom hem. Så skönt och det blev gott!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    11 timmar sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    1 dag sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    7 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler