Örtfylld lammstek

Recept av Lotta

Recept: Örtfylld lammstek

INGREDIENSER

portioner/st.
1,5 kg  lammstek med ben
2 msk  hackad timjan
1 msk  repad rosmarin
1 dl  hackad persilja
1 st  citron (rivet skal)
3 st  hackade vitlöksklyftor
2 tsk  salt
2 krm  grovmalen svartpeppar
1 msk  smör
200 gram  fetaost
Betyg: 4.7/5 (4 röster, 3 kommentarer)

Lammstek som fylls med fetaost. Serveras med fördel tillsammans med råstekt potatis och en god sallad.

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skär bort benet från köttet och gör ett snitt i köttet så att det blir jämntjockt. Vik ut det och fördela örtkryddor, citronskal och vitlök över köttet.
  2. 2. Rulla ihop köttet så att fyllningen täcks och bind ihop med ett steksnöre. Bryn köttet runt om i smöret.
  3. 3. Lägg köttet i en ugnssäker form, salta och peppra. Stick in en köttermometer i den tjockaste delen av köttet.
  4. 4. Stek i nedre delen av ugnen, 175 grader, tills köttet uppnått en temperatur av 65 grader. Smula över fetaosten efter ca halva stektiden.

Skapat 2008-06-09 av Lotta, 5887 visningar, 121 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1,5 kg  lammstek med ben
2 msk  hackad timjan
1 msk  repad rosmarin
1 dl  hackad persilja
1 st  citron (rivet skal)
3 st  hackade vitlöksklyftor
2 tsk  salt
2 krm  grovmalen svartpeppar
1 msk  smör
200 gram  fetaost


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Grillad marinerad fläskfilé

Dagens recept: God att grilla och servera med rostade rotsaker samt kall gräddfilssås. Räcker till 2-3 personer.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    har anmält denna site till Rek...

    Vill bara meddela att det fortfaran...

    1 dag sedan av rogue413

    nythetsbrev förbjudes

    Jag har samma problem. Allt är reda...

    1 dag sedan av rogue413

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    7 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    8 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler