Munkar

Recept av gudrun

Recept: Munkar

INGREDIENSER

portioner/st.
Deg
50 gram  margarin
5 dl  lättmjölk
50 gram  jäst
1 dl  socker
8 dl  till 10 dl vetemjöl
Fyllning
1 dl  till 2 dl fast hallonsylt eller äppelmos
Fritering
250 gram  kokosfett
250 gram  isterflott
Garnering
1 dl  strösocker
Betyg: 4.8/5 (7 röster, 4 kommentarer)

Jättesmaskiga friterade bullar med sylt.

Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat
Etiketter: Extragott

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smält margarinet. Häll i mjölken. Värm till 37 grader. Smula ner jästen i vätskan och rör tills jästen löst sig. Blanda ner socker och mjöl. Arbeta ihop till en deg, som ska vara lös men ej kladdig.
  2. 2. Ta upp och arbeta den smidig på bakbordet. Lägg tillbaka i bunken och låt jäsa till dubbel storlek ca 30 min.
  3. 3. Knåda degen på bakbordet och dela den i 30 lika stora delar. Forma en boll. Gör engrop i bullen och fyll med 1 tsk sylt. Nyp ihop och lägg dem med skarven ner på ett fat. Låt jäsa 20 min.
  4. 4. Smält kokosfett och isterflott i en tjock bottnad kastrull. Prova med en liten brödbit om det är rätt temperatur. Den ska bli gyllenbrun, då är det dags att lägga i bullarna.
  5. 5. Lägg försiktigt ner en bulle och ta upp när den fått gyllenbrun färg. Använd hålslev. Rulla de nykokta bullarna i strösocker.

Skapat 2007-10-27 av gudrun, 5610 visningar, 82 utskrifter. Källa: Marianne 1980

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

50 gram  margarin
5 dl  lättmjölk
50 gram  jäst
1 dl  socker
8 dl  till 10 dl vetemjöl
1 dl  till 2 dl fast hallonsylt eller äppelmos
250 gram  kokosfett
250 gram  isterflott
1 dl  strösocker


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Salami- & Mozzarellafylld Fläskfilé

Dagens recept: Underbart god och lättlagad rätt. Det blir mycket sås så om man vill dubbla receptet behöver man inte öka mängden sås.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    5 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    9 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    9 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    9 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler