Mosters Fisksoppa

Recept av Sizel

Recept: Mosters Fisksoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
400 gram  färsk sejfilé
300 gram  färsk laxfilé utan skinn
0,5 st  strimlad purjo
0,5 st  finhackad lök
1 msk  smör
1,5 tsk  tomatpuré
1 st  pressad vitlöksklyfta
1 tsk  salt
1 tsk  timjan
1 tsk  basilika
2,5 dl  vitt vin
1,5 st  fiskbuljongtärning
2,5 dl  matlagningsgrädde
1 dl  creme fraiche
2 dl  vatten
150 gram  skalade räkor
Betyg: 4.4/5 (9 röster, 9 kommentarer)

En fantastisk fisksoppa, utan saffran som är så dyrt!

Typ: Soppa
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat
Etiketter: Snabbt, festligt, imponerande

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smält smöret i en stor gryta. Fräs lök och purjo tills de blir mjuka.
  2. 2. Tillsätt tomatpuré, vitlök, timjan, basilika och salt. Fräs som hastigast.
  3. 3. Tillsätt vin och buljongtärning, småkoka någon minut.
  4. 4. Tillsätt grädde, creme fraiche och vatten. Sjud 10min.
  5. 5. Skär fisken i stora tärningar. Lägg dessa i soppan och sjud 7-10min.
  6. 6. Krydda avslutningsvis med ytterligare salt och örter efter smak. Lägg i räkorna, som bara behöver puttra 1min.

Serveringsförslag: Serveras med foccachia eller surdegsbaguette

Dryckestips: Vitt vin, vatten, mjölk.

Skapat 2010-04-13 av Sizel, 5071 visningar, 114 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

400 gram  färsk sejfilé
300 gram  färsk laxfilé utan skinn
0,5 st  strimlad purjo
0,5 st  finhackad lök
1 msk  smör
1,5 tsk  tomatpuré
1 st  pressad vitlöksklyfta
1 tsk  salt
1 tsk  timjan
1 tsk  basilika
2,5 dl  vitt vin
1,5 st  fiskbuljongtärning
2,5 dl  matlagningsgrädde
1 dl  creme fraiche
2 dl  vatten
150 gram  skalade räkor


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Italiendoftande färsbiffar med örtsås

Dagens recept: En enkel rätt men som är så god. Använd fläskfärs för en saftighet som inte riktigt kan nås med bland/nötfärs.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    3 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    7 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    7 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    8 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler