Mango och limeglaserad kycklingfilé

Recept av culinarie

INGREDIENSER

portioner/st.
4 st  kycklingfilé
1 st  Stor mango
1 st  chilifrukt
1 st  lime
3 msk  créme fraiche
1 msk  smör
  salt och vitpeppar
Sås:
2 msk  smör
2 dl  matlagningsgrädde
2 msk  Koncenrerad kycklingfond
3 msk  ananasjuice
0,5 tsk  curry
  Sky (+ev vatten)
Tillbehör:
  bulgur
Betyg: 5.0/5 (2 röster, 2 kommentarer)

Otroligt god rätt som alla gillar! Även de som inte gillar mango har hittills gillat rätten!

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
Etiketter: Kyckling

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnenpå 175 grader. Skala och skär mangon i tärningar. Hacka chili fint. Lägg allt i en skål och riv över skal från lime och pressa över juice. Blanda med créme fraiche och lite salt.
  2. 2. Hetta upp matfett i en stekpanna och stek kycklingen hastigt på hög värme tills de har fått fin stekyta.
  3. 3. Salta och peppra lätt och lägg över i en ugnsfast form. Häll över steksky och skeda över mangosalsan. Ställ in kycklingen i ugnen och efterstek i 15-20 min.
  4. 4. Koka bulgur enl förpackningen.
  5. 5. SÅS: Smält smör. Tillsätt kycklingfond, grädde och juice. Smaka av med curry, salt, peppar och gärna med lite steksky. Låt småkoka till lagom konsistens.

Skapat 2012-07-28 av culinarie, 146 visningar, 6 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

4 st  kycklingfilé
1 st  Stor mango
1 st  chilifrukt
1 st  lime
3 msk  créme fraiche
1 msk  smör
  salt och vitpeppar
2 msk  smör
2 dl  matlagningsgrädde
2 msk  Koncenrerad kycklingfond
3 msk  ananasjuice
0,5 tsk  curry
  Sky (+ev vatten)
  bulgur


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.