Majonäs

Recept av Chef_Ramsay

Recept: Majonäs

INGREDIENSER

portioner/st.
2 st  hela ägg
2 msk  senap
1 liter  raps- eller majsolja
1 dl  valfri vinäger
  salt
  vitpeppar
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

Majonäs är en emoultion på olja, ägg, och senap.

Typ: Sås
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Övrig
Tillagningstid: 10 min.
Total tid: 10 min.

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Blanda senap och 2 hela(!) ägg I en bunke. Använder du en elektrisk maskin som har många varv per minut så kan du hälla i en fjärdedel av oljan med en gång, om du gör för hand så får du hälla i den i en jämn tunn stråle.
  2. 2. Vispa runt tills allt blandats och häll i lika mycket av oljan igen. Sen upprepar du steget tills oljan är slut.
  3. 3. Blanda i vinägern och salt och peppar. Så enkelt är det. Blir majonäsen för tjock så kan du blanda i lite kallt vatten.

Skapat 2011-03-24 av Chef_Ramsay, 2046 visningar, 42 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

2 st  hela ägg
2 msk  senap
1 liter  raps- eller majsolja
1 dl  valfri vinäger
  salt
  vitpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.