Macaroner/Makron

Ugn 150 grader C Mal mandeln och blanda med florsocker. Vispa äggvitorna till en fast marängsmet (ca 5 min) Häll i dom torra ingredienserna och rör om varsamt. spritsa el klicka ut smeten till 50 klickar på bakplåtspapper (stora som en femkrona). Låt vila i rumstemperatur i ca 30-40 min ( gör att de inte spricker) Baka i nedre delen av ugnen 12 min. kakorna ska vara lite mjuka i mitten. Låt kallna!

Smörkrämen Blanda smör och 1,5 dl florsocker, vaniljsocker tills det är flufigt. Tillsätt äggulan och 2 msk hallonsylt eller annan smaksättning om så önskas. Bred lite smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra halvan. Det ska se ut som små hamburgare.