Ljummen chokladkaka med hallon

Smöra 8 ugnsfasta små formar. Fördela hallonen i formarna, spara de finaste hallonen till garnering.

Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i mikrovågsugn eller över vattenbad.

Vispa ägg och socker lätt och rör bestämt ner äggvispet i den smälta chokladen. Rör blandningen till en jämn smet.

Fyll formarna med smet nästan ända upp. Låt vila i kylen till gräddning.

Grädda formarna på 225 grader i cirka 8–10 minuter. Chokladkakan skall precis lyfta men fortfarande varm.

Garnera med några hallon och pudra floursocker ovanpå.