Recept av GOE

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. 2. Skala och grovriv moroten. (Spara lite av moroten för dekoration). Ansa och strimla purjon. Smält hälften av smöret i en panna och lägg i morot och purjo. Rör om och låt fräsa en stund, lägg på lock och låt sjuda ca 5 min.
3. 3. Salta fisken och strö på citronpeppar.
4. 4. Häll grönsaksblandningen i en ugnsform och lägg på resten av smöret. Lägg sedan fisken ovanpå grönsakerna.
5. 5. Blanda samman pepparrotsosten med grädde och persilja. Bred detta ovanpå fisken. Strö på paprikapulver.
6. 6. Grädda i mitten av ugnen ca 20-25 minuter.

Serveringsförslag: Grovriven morot och citronskivor.

Skapat 2011-03-03 av GOE, 3904 visningar, 356 utskrifter.