Foto · Maja

Lammkorv med grillad sparris, päron och ajvar relishsås

Ajvar relish åt jag första gången i Ungern. Den var stark, men god och förmodligen ett resultat av "långkok" som en riktig tomatsås. Det är en röra av paprika och auberginer. Den finns att köpa på burk - mild eller hot.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Blanda ihop creme frachie och ajvar relish. Smaka av med salt.

Skär några snitt i korven. Skär bort några cm längst ner på sparrisen och pensla med olivolja. Grilla korven ca 10 min. och sparrisen och päronskivorna ca 4-5 min.

Lägg upp sparris, grillad päron och korven på en tallrik. Strö över persilja, cirtonskal, lite flingsalt och svartpeppar. Toppa med flagad parmesan.Ringla över lite god olja. Servera ajvar relishsåsen till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar